Ellie's Journal

5:11pm: Нравится мне всё-таки моя работа. :) Я, конечно, до сих пор мало что умею, зато каждый раз чему-то новому учусь, до чего дома, в одиночку, руки бы никогда не дошли.

9:57pm: После года регулярных рекомендаций всё-таки начала смотреть «Теорию большого взрыва». Очень даже неплохо. Завидую Шелдону, надо сказать. Я тоже хочу столько занудствовать без последствий!

8:58am: Второй день подряд не смогла уснуть ночью, а через пару минут уже выходить, в универ и на работу.

Это случается не в первый и явно не в последний раз, поэтому прошу советов. Что можно делать для того, чтобы днём было не слишком плохо? Я постаралась выпить побольше, чтобы не было обезвоживания, съела пару фруктов и сварила овсянку в надежде на то, что нормальный завтрак приободрит. На всякий случай выпила немного колы, но от кофе днём, наверно, откажусь.

10:25pm: После трёх лет линуксоидства брат купил себе новый компьютер с седьмой Виндой. Заодно настроил наконец WLAN в квартире и теперь мы с ним обсуждаем домашку в аське.

5:16pm: Gewürzmuseum
Сходила сегодня в музей специй, который находится в Шпайхерштадте — хотелось посмотреть на разрекламированную на их сайте выставку на тему специй в рождественской выпечке. На выставку это вопреки моим ожиданиям оказалось совершенно не похожим — в центре помещения висело штук 50 распечаток с рецептами из книг и интернета — красиво оформленных, но без единой фотографии, что делает их практически бессмысленными, под ними было выставлено несколько старых коробок для печенья, и это всё.

Зато сам музей, как обычно, порадовал. Если вы там ещё не были, сходите — очень приятное место. Находится он в одном из старых хранилищ для ковров, и занимает всего одно помещение. В нём ныставляются старые машины для перемолки и очистки специй, разные упаковки и рекламные вырезки из прошлого века, и даётся подробная информация о том, где и как выращивают корицу, ваниль и сафран. Но самое интересное — это сами специи, которые стоят там в больших мешках или подписанных плошках. Их предлагается растереть между пальцами, чтобы эфирные масла начали испаряться, и понюхать. Многие я уже знала, но, например, анис и чабер нюхала впервые. От плошки со стручками ванили я и вовсе еле оторвалась. :)) Ещё там можно пить глинтвейн или кофе с корицей.

Вот тут можно посмотреть на панораму из музея, чтобы было общее представление.

4:06pm: Семья постепенно привыкает к мысли, что я ношу гордое звание сисадмина, и начинает призывать меня на помощь в «компьютерных вопросах». Вчера я уже ходила к дяде объяснять ему, как на одноклассниках рассылать виртуальные подарки, а сегодня меня определили сходить к соседям и подключить у них наушники к компьютеру.

11:27pm: Съездила в Любек, погуляла по центру. Больше не поеду туда зимой. :) Холодно, снег подтаявший и грязный, да ещё и темнеет рано. Поела пирожных с марципаном в кафе фирмы Niederegger, побродила по улицам, купила магнит с изображением Голштинских ворот и вернулась домой. Любек, безусловно, хороший город, но по нему надо гулять засветло и с определённой целью. Летом поизучаю программу тамошних театров, наверно, их там что-то на удивление много.

1:47am: Гм
У меня тут недавно родился очередной двоюродный племянник, и его опять назвали Кевином. Второй Кевин в этой семье. Известную статью про отношение к юным Джастинам и Жаклиночкам читала, ага.

7:47pm: Центр города сейчас однозначно the place to be — всё красиво украшено, деревья увешаны гирляндами, многочисленные рождественские рынки с каруселями. Особенно вечерами совершенно волшебная атмосфера. Но в последние пару дней стоит такой мороз, что дольше трёх минут на улице выдержать невозможно. Я сегодня отказалась от запланированной поездки в Любек и вместо этого сходила попить кофе и погулять в центре — пока дошла от вокзала до кофейни, всё себе успела отморозить.

8:26pm: Венгерский
Меня просили рассказать, как мне венгерский. Отходив девять недель, попробую описать вкратце.

Венгерский — очень приятный язык, совершенно чужеродный и оттого интересный, и одновременно — европейский язык, язык людей, близких нам по культуре и территориально, в отличие от того же китайского. Из плюсов: звучание слов практически без исключений соответствует их написанию, и все звуки отображаются на письме, чёткое и легко воспроизводимое произношение и очень интересная система словообразования. Основным минусом для меня пока что является то, что я совершенно не знаю, что мне на нём читать, потому что не имею никакого представления о венгерской литературе — а обычно именно литература для меня один из самых мощных стимулов.

Занятия проходят в виде семинара: человек 20 студентов сидят вокруг стола в небольшой комнатке факультета финноугристики, а доцент, видный венгерский мужчина Тиборц, который сразу перешёл с нами на «ты», степенно объясняет правила и рассказывает пространные истории о Венгрии и венграх. Никакой навязшей в зубах «работы в маленьких группах», необходимости показывать что-то у доски или вообще демонстрировать живое участие в уроке — Тиборц постоянно задаёт вопросы по кругу, на которые каждый отвечает по-своему, так и тренируются произношение и грамматика. Для меня это приятное разнообразие: на моих факультетах занятия проходят немного по-другому, и упор делается на работу у доски и повторение материала из лекции. В общем, если у кого-то из Uni Hamburg была шальная мысль походить как-нибудь на венгерский в универе — очень рекомендую, не пожалеете.

10:40pm: С тех пор, как я зависла на дваче, друзья в аське совсем перестали смеяться над ссылками, которые я им кидаю. :(

8:54pm: Напишу немножко о еде (привет, oswid!).

Во-первых, испекла сегодня отличный кекс с красным вином. Рецепт взяла из своего ёткеровского сборника классических кексов. Я так часто упоминала эту компанию у себя, что можно предположить, что я испытываю к ним какую-то особую любовь, но от них практически невозможно остаться в стороне, увлекаясь кулинарией в Германии, а конкретно этот сборник им, на мой взгляд, вполне удался, несмотря на общую сомнительность идеи «Сотня рецептов на заданную тему». Рецепт очень простой — по 250 г масла и муки, 125—140 г сахара, четыре яйца и полпакетика разрыхлителя — пропорции классического кекса, в общем, только сахара поменьше. Кроме этого с мукой просеиваются три ч.л. какао и одна ч.л. корицы, в конце добавляются 125 мл красного вина, две ст.л. рома, 100 г рубленого миндаля и 150 г шоколадной стружки. Для типичного вкуса тут нужны какао, корица и вино, а вот миндаль и, возможно, шоколад я в следующий раз порублю самостоятельно и добавлю в гораздо меньшем количестве. Выпекать его нужно чуть дольше, чем обычные кексы, мне пришлось оставить прямоугольную форму (30 см в длину) на 75 минут в печи вместо обычных 60. Фотографии кекса на срезе, к сожалению, нет.

Во-вторых, мы всей семьёй налепили пельменей и вареников на пару месяцев вперёд и я стала немного меньше завидовать московскому борфанчику, у которого на этих выходных была сходочка с пельменями.

В-третьих, пора задумываться о рождественском пряничном домике. Два года назад я испекла два противня пряничного теста и мы всей семьёй склеили их по нехитрой схеме глазурью и обсыпали пёстрыми сахарными сладостями (фото с мобильника: 1, 2). В принципе, такой вариант всех вполне устроил, однако если у кого-то есть советы по улучшению схемы или приготовлению теста, с удовольствием приму к сведению. Также очень интересно, как лучше делать глазурь — с яичным белком или с лимонным соком, и если с белком, то взбивать ли?

1:54am: Ох. В процессе делания домашнего задания я зашла по наводке мадсока на возрождённый двач — и ох, там всё именно такое, как писали на луркоморье. И даже смешно! Залипла. :( На 4чане никогда не выдерживала более двух минут.

8:28pm: Есть два вопроса.

1. На каких языках в наше время пишут кроссплатформенные программы? Я умею обращаться с явой, она мне нравится, но смущает необходимость наличия VM и особенно возня со стартом по клику мышки (кажется, для этого удобнее всего создать jar? Честно говоря, всю жизнь собственные программы, как идиот, вызывала из консоли... всё равно они вечно в стадии допиливания). Немного понимаю и должна бы быстро выучить С++ и Python, морально готова учить Smalltalk, Prolog или Lisp (впрочем, всё равно ведь придётся).

2. Geocities в начале месяца окончательно закрыли. Скорбе, печале. Где бы взять его аналог? Хочется бесплатный сайт с аналогично терпимой рекламой, а не выплывающим баннером; серверные языки совершенно не обязательны, лишь бы яваскрипты не обрезались.

9:52pm: Во время прогулок обнаруживаю удивительное количество плодоносящих деревьев и кустарников. Уже успела пристраститься к тису, собираюсь попробовать тёрн. Барбарис — если это он — не понравился. Довольно много деревьев с чем-то, напоминающим рябину и облепиху, но они не вызывают интереса.

9:29pm: С вечера среды в Audimax, самой большой аудитории гамбургского университета, идёт студенческий протест: около сотни студентов засели в аудитории, устроились поудобней и не пускают лекторов. Вчерашние лекции сорвались, сегодняшние удалось перенести в другие залы. Студенты-активисты, в основном, видимо, представители социалистической партии, требуют реформы болонского процесса, отмену платы за обучение и отказ от Stine — использующейся в данный момент программы для записи на курсы через сеть.

Я со среды периодически захожу в Аудимакс и смотрю, что там происходит. В первый день всё выглядело как-то несерьёзно и больше напоминало молодёжную тусовку: студенты притащили откуда-то кресла и диваны и сделали несколько мягких уголков для рабочих групп, наварили глинтвейна и включили музыку. Сегодня студенческие доклады звучали уже куда деловитей: правление университета пообещало им не разгонять их силой, и до середины следующей недели они пока посидят в аудитории, периодически отправляя сообщения в прессу. Со своей стороны на активистов легла обязанность позаботиться о нормальном проведении близящихся дней открытых дверей в университете. Большая часть соответствующих лекций и информационных стендов предназначались именно для Аудимакса, и теперь появятся трудности с нахождением альтернативного места; с другой стороны, студенты не намерены лишать школьников этого мероприятия, и, видимо, будут в этом вопросе сотрудничать с правлением.

Студенты Uni Hamburg, represent что думаете? Они сдуются к среде или у этого будут какие-то результаты?

8:55pm: Два дня мы вечерами шатались по центру Гамбурга с kiloperz, катались на американских горках, искали проституток на Репербане и промоутеров на кампусе — он обещал научить меня их отшивать. Естественно, ни одного промоутера нам за два вечера так и не встретилось. Зато стоило ему уехать, как ко мне стали на каждом углу приставать с просьбой протестироваться, оформить подписку или дать интервью — вчера меня на небольшом отрезке Mönckebergstraße останавливали целых пять раз. Помимо прочего у меня пытался взять интервью престарелый и приставучий репортёр Bild; он на ходу выспросил у меня, какая у меня самая большая мечта (закончить свой физфак, вполне правдиво ответила я), и уже было подтаскивал к месту действия своего коллегу-фотографа, но тут мне удалось спастись в макдональдс.

12:26am: 20 фактов обо мне
Пожалуй, есть смысл вместо ряда коротких постов сделать один большой с фактами о себе. Сотню я не наберу, конечно, но её и читать бы никто не стал.
( Read more... )

3:09pm: Эклеры
Впервые за очень долгое время сделала заварное тесто, а из него — эклеры. Не по разошедшемуся по всей сети рецепту в mir_testa, который исчез из сообщества уже полгода назад и не сохранился даже в кэше яндекса, а по инструкции из своей «основной» книги.

( Рецепт и комментарии )

1:17am: Увидела на сайте местной авиакомпании Germanwings любопытную опцию: по крайне низкой цене (40 евро) можно купить билет в два конца в один из городов из предложенного списка. Фишка в том, что задать можно только дату — цель определяется рандомно и остаётся сюрпризом до конца оплаты. Ы-ы!

Жирный минус: полёты предлагаются только из трёх аэропортов Германии, из них наиболее доступным для меня является Берлин. Можно, конечно, заодно и в Берлине денёк погулять.

Изначально я неправильно прочитала описание сервиса и решила, что цель остаётся сюрпризом до прибытия в аэропорт. Эта мысль была просто неописуемо крутой — приезжаешь в аэропорт с вещами на один день в рюкзачке, и не знаешь, где будешь искать ночлег и поймут ли тебя там, где ты скоро приземлишься. И деваться уже некуда — зря ты, что ли, предварительно готовилась, собирала вещи и вообще предвкушала поездку.

5:36pm: Я никогда особо не любила слушать, как другие читают вслух, и по этой причине до сих пор не могу привыкнуть к аудиокнигам. Но что меня всегда приводило в ужас — это когда люди, читающие вслух стихи, не обращали внимания на их ритм, читая их как обычный прозаический текст. А-а-а! Каждый раз, когда я такое слышу, мне хочется придушить горе-чтеца на месте — а ведь меня не так легко вывести из себя.

Понятно, что «Илиаду» и «Одиссею» нужно слушать в устном пересказе или даже как песню, а не читать — для этого они и создавались. Из прослушанных вариантов на четырёх языках моему простому требованию — читать с соблюдением ритма — отвечал только один файл, авторства некоего Вадима Максимова. Осталось нарыть полную версию в сети.

С любопытством слушаю, что активисты на LibriVox.org сделали из замечательного (по традиции сообщаю: не люблю стихи и ненавижу стихоплётов) стихотворения Блейка The Tyger, где без соблюдения ритма нельзя никак.

3:13am: Нашла на ютьюбе диснеевский сериал «Зорро». Счастье-то какое! Всё как я люблю — шпаги, костюмы, дворянская честь.

4:56pm: Афины, 15.09—16.09
Только вчера скопировала фотографии из Афин на компьютер. Попробую написать немного о поездке. Так как мне лень писать обо всём сразу, разобью это на три поста, по два-три дня каждый.

( Афины: 15—16 сентября )

2:44pm: Не хочется функционировать в качестве афиши, но: вчера мне попалась любопытная брошюрка, предлагающая разные туры по Гамбургу, в частности, по Speicherstadt. Я бы с удовольствием пошла, например, на лекцию о кофе — там можно будет пробовать разные сорта, мне это сейчас как раз интересно. Ещё очень хорошо звучат кондитерский курс о работе с шоколадом и поездки на кораблике по порту — на выбор под сопровождение рассказа о контрабандистах или исторического экскурса с пуншем. Чуть более подробная информация есть тут: http://www.kultours-hamburg.de/aktuell.html Туры проводятся раз в месяц, стоимость в районе 15 евро (для студентов и школьников скидки). Никто не хочет пойти на что-нибудь в ноябре?

Чтобы уже завязать с постами о «никто не хочет...?», спрошу сразу: кто-нибудь здесь заинтересован в периодических совместных походах в кино? Я туда примерно раз в неделю хожу от нечего делать, причём обычно хожу одна — вдруг у кого тот же случай. Смотрю я практически всё, кроме фантастики и боевиков. Уточнение: англоязычные фильмы я обычно смотрю в Streits, там они идут в оригинале. Впрочем, кажется, это ни для кого не проблема.

11:28pm: Вспомнилось.
В Афинах со мной случилось то, о чём я раньше слышала, но считала абсурдными фантазиями. В поиске туалета в ресторане я деловито свернула в сторону коридорчика, оттуда на меня выскочила другая девушка, мы обе испугались, пару миллисекунд я к ней присматривалась и прикидывала, откуда она мне кажется знакомой (не видела ли я её утром в магазине?)... и тут мы синхронно приложили руку к губам и я наконец поняла, что стою перед своим отражением в зеркале. До сих пор кажется невероятным, что собственное отражение может вызывать настолько смутное узнавание — мои мысли ведь только из-за синхронности движений пошли по правильному руслу.